Apa Penyebab Selalu Merasa Lapar ?

JEGEG-BEAUTY, Baru saja menyantap burger berisi daging dan sepotong kue cokelat, tapi sejam kemudian Anda sudah kembali merasa lapar? Tenang, Anda tak sendirian. Berikut 10 alasan ilmiah mengapa Anda selalu merasa lapar.

Menurut James Greenblatt, M.D., seorang psikiater asal Amerika Serikat dan penulis buku Answers to Appetite Control, ada banyak perpaduan variabel yang memengaruhi nafsu makan dalam diri seseorang. Berikut di antaranya:

1. Ukuran perut lebih besar dari orang lain

Terlepas dari ukuran celana atau bentuk perut six pack, perbedaan anatomi ukuran perut bisa menjelaskan mengapa Anda memerlukan makanan sangat banyak untuk membuat Anda merasa kenyang. Setiap orang memiliki bentuk tubuh yang unik dan ukuran yang berbeda, dan ini juga berlaku pada setiap organ tubuh lainnya.

2. Banyak tertawa

Menurut hasil studi yang dipresentasikan pada Experimental Biology Conference di Anaheim, California pada 2010, selera humor yang tinggi berpengaruh pada nafsu makan Anda. Para peneliti mengajak para partisipan memilih film untuk ditonton, film yang menegangkan atau film komedi yang lucu selama 20 menit. Setelah itu, mereka mengukur hormon ghrelin (hormon yang mengontrol nafsu makan) dan leptin (hormon yang mengirim sinyal ke otak saat perut kenyang).

Mereka yang tertawa sepanjang film komedi, memiliki hormon lapar lebih tinggi dan hormon kenyang lebih rendah, dibanding mereka yang menonton film menegangkan. Namun, apapun itu, sebaiknya jangan pernah menahan diri untuk tertawa. Karena, tertawa adalah salah satu cara terbaik untuk meningkatkan endorphin, terutama bagi mereka yang selalu stres saat berhadapan dengan makanan.

 3.  Makanan tak mengandung bakteri baik

Beberapa penelitian menunjukkan bahwa prebiotik yang ditemukan dalam makanan, seperti bawang putih dan bawang bombay, bisa membantu menekan nafsu makan Anda, dengan mengubah bakteri usus Anda. Nah, jika makanan yang dikonsumsi tak mengandung bakteri baik ini, Anda tentu akan merasa cepat lapar.

4. Tak melewatkan sarapan

Hasil studi terbaru tentang obesitas pada 2015 menunjukkan, bahwa mereka yang selalu sarapan di pagi hari, justru merasa lebih lapar dibanding mereka yang melewatkan sarapan. Ini, tentu menjadi kabar baik bagi Anda yang tak pernah sarapan. Hasil penelitian menunjukkan, bahwa melewatkan sarapan selalu membuat Anda makan berlebih saat makan siang.

5. Konsumsi protein tak terpenuhi

Ketika Anda mengonsumsi sumber protein utama, seperti dada ayam atau yogurt, tubuh Anda akan memecah nutrisi menjadi asam amino. Inilah yang kemudian akan mengontrol nafsu makan Anda, sehingga akan terhindar mengonsumsi makanan berlebih. Jika asupan protein untuk tubuh tak terpenuhi, Anda akan terus merasa lapar.

6. Dalam kondisi stres

Kondisi stress yang bersifat sementara (misalnya, menjelang wawancara kerja) biasanya akan menekan nafsu makan Anda. Namun, kondisi stres yang berkelanjutan dan terus-menerus justru akan meningkatkan nafsu makan. Hormon kortisol berlebih biasanya akan memicu keinginan untuk mengonsumsi gula terus-menerus, sehingga Anda akan merasa selalu lapar.

7. Terlalu banyak konsumsi gula

Tahukah Anda, bahwa gula mengganggu sinyal nafsu makan alami? Inilah yang menyebabkan, semakin banyak mengonsumsi gula, semakin Anda merasa lapar.

 8. Pre Menstrual Syndrome

Tak bisa dipungkiri, hormon seks berpengaruh pada nafsu makan Anda. Hasil penelitian menunjukkan bahwa estrogen, memegang peranan penting dalam mengatur nafsu makan dan metabolisme. Saat menjelang menstruasi, kadar estrogen menurun, inilah sebabnya mengapa Anda cepat merasa lapar  dan tak berhenti ingin mengonsumsi karbo, gula, dan garam ketika PMS (Pre Menstrual Syndrome).

9. Tak berolahraga

Sebagian orang berpikir bahwa olahraga akan membuat perut terasa lebih lapar. Namun, sebenarnya tidak. Salah satunya dengan latihan aerobik, olahraga ini menurunkan level hormon ghrelin, menurunkan level stres yang bisa meningkatkan nafsu makan, dan menambah energi. Olahraga ini takkan membuat Anda makan hingga lupa diri.

10. Suasana sekitar

Setiap bagian dari lingkungan sekitar Anda bisa berpengaruh pada banyaknya jumlah makanan yang dikonsumsi, mulai dari teman makan malam, ukuran dan warna piring, pencahayaan, dan sebagainya. Makan dengan piring besar bisa membuat Anda memenuhi piring dengan makanan, yang berarti membuat Anda mengonsumsi lebih banyak makanan. Jadi, biasakan makan dengan piring kecil, sehingga Anda bisa dengan mudah membatasi konsumsi makanan Anda dan tak lupa dengan rasa kenyang.

Read More

Jeruk Mandarin Juga Cegah Penyakit

JEGEG-BEAUTY, Menyambut Tahun Baru Imlek, banyak orang meyakini bahwa jeruk dapat membawa keberuntungan. Namun tak hanya itu, selain rasanya yang enak dan manis, jeruk juga terbukti memiliki khasiat luar biasa untuk kesehatan.

Salah satunya ialah jenis jeruk Mandarin. Bagi Anda penyuka buah jeruk ini, beruntunglah karena Anda dapat terhindar dari beragam penyakit hanya dengan makan jeruk atau meminum jus jeruk.

Seperti dikutip dari Health Today dan ditulis pada Senin (9/2/2015), jeruk Mandarin terbukti dapat menurunkan risiko kanker. Sebuah studi di Jepang mengungkapkan bahwa pasien yang meminum jus jeruk setiap hari menunjukkan tidak adanya tanda-tanda dari kanker liver.

Selain itu ada komponen lain di dalam jeruk Mandarin, yakni hesperidin dan tangeritin yang mampu menghambat pertumbuhan kanker payudara, prostat dan kanker darah. Hebatnya lagi jeruk Mandarin ini dikatakan dapat mengurangi risiko terhadap penyakit jantung.

Namun meskipun demikian, Jansen menuturkan bahwa lantas bukan berarti konsumsi jus buah dianggap buruk. "Tetap ada tempat untuk jus buah. Ada orang yang malas ngunyah, tidak suka sayur atau buah, jus solusinya. Meskipun seratnya dihilangkan dan tinggal gula, kembali dia tetap gula buah. Setidaknya lebih baik daripada jus buah kemasan," imbuhnya.

Agar jus buah tetap memiliki manfaat layaknya buah potong segar, pengolahannya harus diperhatikan dan tidak sembarangan. Salah satunya adalah dengan tidak menambahkan terlalu banyak pemanis, termasuk gula pasir. Biarkan jus buah memiliki rasa manis alami dari buah itu sendiri.

Menurut dosen jurusan Gizi di Politeknik Kesehatan Jakarta II, Rita Ramayulis, DCN, MKes, saat mengolah jus sebaiknya jangan menambahkan pemanis seperti gula pasir, apalagi yang jumlahnya berlebihan. Tambahan bahan ini dapat mengurangi kandungan nutrisi sehat di dalam buah segar itu sendiri.

"Jus sebaiknya tidak menambahkan gula, untuk manisnya bisa dicampur dari sari jeruk manis atau dikomdinasi dengan buah lain yang memberi rasa manis seperti sari melon," papar Rita.

Read More

Kurangi Gula! Lawan Obesitas dan Kerusakan Gigi

JEGEG-BEAUTY, Orang-orang dewasa dan anak-anak dari benua Amerika sampai Eropa Barat dan Timur Tengah harus mengurangi kira-kira setengah dari jumlah gula yang mereka konsumsi untuk mengurangi risiko obesitas dan kerusakan gigi, menurut Badan Kesehatan Dunia (WHO), Rabu (4/3).

Panduan baru itu berarti orang-orang harus mengurangi jumlah tersebut menjadi kurang dari 10 persen dari asupan energi harian, atau menjadi sekitar 50 gram atau 12 sendok teh gula untuk orang dewasa, menurut badan PBB tersebut.

Pengurangan menjadi kurang dari 5 persen bahkan lebih baik dalam membantu mencegah penyakit-penyakit kronis terkait pola makan yang buruk termasuk penyakit jantung, kanker dan diabetes, tambahnya.

"Alasan kami memfokuskan pada gula adalah karena kami telah betul-betul melihat hubungan penting antara kenaikan berat badan dan obesitas merupakan masalah kesehatan publik besar di banyak negara, sebuah kekhawatiran yang meningkat," ujar Direktur Departemen Nutrisi untuk Kesehatan dan Pembangunan, Dr. Francesco Branca.

Rekomendasi-rekomendasi WHO mencakup gula-gula bebas seperti glukosa dan fruktosa, dan sukrosa atau gula meja yang ditambahkan pada makanan dan minuman yang diproses. Mereka tidak mencakup gula yang ditemukan secara alami dalam buah segar, sayuran dan susu.

Rata-rata konsumsi di Amerika Selatan adalah 130 gram per orang dewasa per hari, di Amerika Utara dan Amerika Tengah 95 gram, di Eropa Barat sekitar 101 gram dan 90 gram di Timur Tengah, menurut Branca. Afrika selatan dan ekuatorial memiliki rata-rata terendah yaitu 30 gram.

"Gula bebas dapat ditemukan dalam sejumlah besar produk, bahkan di mayoritas produk," ujarnya.

Satu kaleng soda manis mengandung sampai 40 gram (sekitar 10 sendok teh) gula, sementara jus jeruk dan apel mengandung antara 24-26 gram, ujarnya.

"Sangat mudah melampaui rekomendasi 12 sendok teh jika Anda mungkin makan semangkuk sereal pada saat sarapan, lalu minum soda siang hari, kemudian makan malam ada yogurt manis, Anda sudah melewati batas 10 persen. Anda sudah mengkonsumsi sekitar 15 sendok teh," ujar Branca.

Konsumsi gula global dari rata-rata harian sekitar 58 gram per orang pada 2003 meningkat menjadi 63 gram pada 2013, atau naik sekitar 10 persen, menurut WHO.

Asosiasi Gula, sebuah kelompok perdagangan AS, mengecam panduan tersebut, dengan mengatakan bahwa pernyataan itu menggunakan "data lemah dan tidak konsisten" dalam mengaitkan asupan gula dengan penyakit-penyakit kronis.

Read More