Alternatif Atasi Stress Dengan Minum Teh Manis

JEGEG-BEAUTY, Meski teh manis mengandung kalori tinggi, tapi minuman ini ternyata bisa jadi alternatif mengatasi stres. Demikian penelitian dari para ilmuwan di University of California, Amerika Serikat membuktikan. Mereka menemukan, konsumsi teh manis bisa menekan hormon kortisol yang dilepaskan tubuh ketika stres.

Salah seorang penulis studi Dr. Kevin Laugero mengatakan, penelitian ini melibatkan 19 wanita berusia antara 18 dan 40 tahun. Sebagian kelompok diberi minuman manis usai sarapan, makan siang dan makan malam selama 12 hari. Sedangkan sebagian lagi diberi pemanis buatan atau aspartam.

Para relawan diminta untuk tidak mengonsumsi makanan atau minuman manis lainnya, termasuk jus buah, di luar waktu tersebut. Selama penelitian, para wanita itu diberi tes matematika dan menjalani pemindaian dengan MRI untuk mengukur respon otak terhadap stres. sampel air liur juga digunakan untuk mengukur kadar kortisol. Hasilnya cukup mengejutkan.

"Mungkin minuman manis bisa menekan stres, namun gula menimbulkan efek merugikan, seperti obesitas. Kami khawatir, stres psikologis atas emosional bisa memicu orang-orang mengonsumsi gula berlebihan," kata Laugero, seperti dikutip Dailymail, Senin (20/4/2015).

Read More

Jalan Kaki Dapat Kurangi Keinginan Makan Makanan Manis

JEGEG-BEAUTY, Jangan anggap remeh olah raga jalan kaki. Kelihatannya biasa saja, tetapi ada banyak manfaat yang dapat diperoleh dari jalan kaki. Terlebih bagi mereka yang mengalami kelebihan berat badan.

Bagi yang mengalami kelebihan berat badan maupun kegemukan, mereka biasanya dianjurkan untuk melakukan jalan kaki. Selain mudah dikerjakan, jalan kaki selama 15 menit, dapat mengekang keinginan mengonsumsi makanan tinggi kalori maupun kudapan manis pada mereka dengan kelebihan berat badan.

Studi yang dilakukan oleh Larissa Ledochowski dari University of Innsbruck, Austria dan koleganya, meneliti pengaruh dari jalan kaki di treadmil selama 15 menit terhadap ngidam gula pada 47 orang yang mengalami kelebihan berat badan, dengan rata-rata usia 28 tahun.

Sebelumnya, guna menaikkan keinginan mengudap makanan manis, partisipan diminta untuk menjauhkan diri dari makanan manis selama tiga hari di awal studi. Mereka juga diminta untuk puasa, tidak menyantap apapun kecuali air, dan menghindari segala olahraga selama dua jam sebelumnya untuk setiap penilaian dari mengidam makanan.

Lalu, di sesi olahraga, beberapa partisipan melakukan pemanasan selama dua menit secara perlahan di treadmil kemudian jalan selama 15 menit dengan kecepatan yang cukup seperti mengejar bis, tetapi tidak sampai terengah-engah.

Sebagai perbandingan, partisipan lain diminta untuk duduk diam selama 15 menit tanpa melakukan apapun. Setelah berolahraga atau duduk, semua partisipan duduk diam selama lima menit. Kemudian, mereka melakukan tes secara komputerisasi yang dirancang untuk menaikkan dorongan fisiologis dan stres.

Setelahnya, mereka diminta untuk membuka sebungkus permen dan memegangnya tanpa menyantapnya. Sepanjang proses, partisipan ditanyakan di tujuh waktu berbeda tentang keinginan menyantap makanannya serta perasaan atas dorongan maupun stres.

Mereka yang berolahraga, secara signifikan dilaporkan mengalami penurunan keinginan untuk makanan manis di pertengahan dan akhir percobaan dibandingkan dengan partisipan yang tidak jalan kaki di treadmil. Bahkan ketika mereka membuka permen dan memegang di tangan, orang yang berolahraga terlebih dulu memiliki keinginan makan yang lebih sedikit dibandingkan yang tidak.

Dikatakan Margaret Schneider, periset di University of California, Irvine, studi ini hanya melihat pengaruh jangka pendek, sehingga kita sebaiknya tidak mengambil kesimpulan tentang bagaimana olah raga 15 menit akan mempengaruhi perilaku makan sepanjang hari.

Meski demikian, olah raga memang memiliki kemampuan untuk memperbaiki suasana hati dan mungkin saja bahwa hal ini membuat mengidam makanan menurun di antara individu yang makan untuk alasan emosional. Di waktu bersamaan, olah ragaringan juga bisa memicu proses metabolik yang membuat lebih banyak glukosa darah tersedia ke otak, membuat keinginan mengonsumsi makanan manis berkurang.

Studi juga memberi pertimbangan bekerja di meja treadmil, yang juga dikenal sebagai tempat kerja berjalan. "Kiranya, tetap aktif dengan intensitas rendah sepanjang hari akan membuat keinginan mengudap berkurang dan meningkatkan mood di antara mereka yang mengalami kelebihan berat badan,” ujar Schneider.

Riset ini, dikatakan Adrian Meule, psikolog dari Ruhr University Bochum, Jerman, menunjukkan bahwa jalan cepat dapat dipakai sebagai strategi untuk sejenak menurunkan ngidam makanan.

Olah raga dapat memberikan sejumlah stimulasi kognitif yang menghalangi pikiran untuk makanan yang diidam-idamkan. Dan disiplin agar secara rutin melakukan jalan kaki, lanjut Meule yang tidak terlibat dalam penelitian, juga dapat memperbaiki kemampuan dalam membuat pilihan makanan yang sehat.

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) menyebutkan bahwa secara global, hampir 2 miliar orang dewasa mengalami kelebihan berat badan maupun kegemukan. Kondisi ini akan meningkatkan risiko kematian dini, kesulitan bernapas, penyakit kardiovaskuler, diabetes, hipertensi, fraktur atau patah tulang, serta masalah kesehatan mental.

Read More

Jalan Kaki 15 Menit untuk Redam Keinginan Ngemil Makan Manis

JEGEG-BEAUTY, Anda suka makan makanan manis dan sulit menghentikan kebiasaan tersebut? tak perlu terlalu merasa tertekan, sebab keinginan tersebut bisa lho 'ditekan' dengan jalan kaki.

Adalah sebuah studi yang dipublikasikan di jurnal PLOS ONE mengungkapkan bahwa menyempatkan berjalan kaki selama 15 menit dapat membantu mengekang rasa lapar terhadap makanan manis. Studi ini dilakukan oleh peneliti dari University of Innsbruck di Austria.

Tim peneliti dan Adrian H. Taylor dari Plymouth University, Inggirs, merekrut 47 orang dengan kelebihan berat badan yang menyukai makan-makanan manis sebagai peserta studi. Setiap peserta diminta untuk tidak mengonsumsi makanan manis selama tiga hari sebelum mereka dibagi menjadi dua kelompok.

Kelompok pertama diminta untuk berjalan kaki selama 15 menit sebelum membuka kotak makanan manis, sementara kelompok kedua langsung membuka kotak makanan tersebut.

Hasilnya didapatkan bahwa para peserta dari kelompok pertama dapat menekan nafsu makannya lebih baik dibanding kelompok kedua. Bukti tersebut dapat menunjukkan bahwa remaja yang memiliki latar belakang ekonomi rendah yang berjalan selama 12 menit sehari secara signifikan dapat meningkatkan kinerja mereka di dalam kelas.

Studi serupa yang dilakukan peneliti di University of Exeter menemukan bahwa 15 menit berjalan kaki setiap hari dapat mengurangi konsumsi cokelat sampai setengah porsinya.

Dikutip dari Medical Daily, Sabtu (21/3/2015), penelitian yang dilakukan terhadap 78 peserta yang sulit menahan diri terhadap cokelat diminta untuk berjalan kaki selama 15 menit sebelum diberikan tugas-tugas yang dapat menyebabkan stres. Para peserta diberikan cokelat dengan dua ukuran yaitu treat size atau cokelat 15 gram, dan fun size, cokelat 28 gram.

Ternyata, banyak para peserta yang melakukan latihan fisik berjalan lebih memilih cokelat yang berukuran 15 gram. Prof Adrian Taylor dari University of Exeter mengatakan konsumi makanan berkalori tinggi seperti cokelat sering dipercaya dapat meningkatkan energi dan membantu mengatasi stress dan kebosanan dalam bekerja.

"Padahal, hal tersebut adalah kebiasaan buruk yang dapat meningkatkan berat badan. Orang-orang sulit mengurangi kebiasaan buruk ini. Dan studi ini menunjukkan bahwa dengan berjalan-jalan singkat, mereka mampu mengatur asupannya," katanya.

Read More